Рецепт курицы с рисом в ананасе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 43 килокалорийПриятного аппетита! Ингредиенты на 6 порцийананас – 1 шт.рис белый ароматный Басмати («Мистраль») – 100 гфиле курицы – 500 гчеснок – 2 зубчикасладкий перец – 1 шт.острый красный перец – 1 шт.сыр твердый – 50 грастительное масло (для жарки)соль - по вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриное филе нарезать длинными ломтиками и замочить в маринаде «Наршараб» с гранатовым соком на полчаса (можно использовать любой другой маринад на ваш вкус).Рис Басмати отварить до полуготовности.Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в сковороде на подсолнечном масле. Добавить курицу, обжарить в течение 5 минут. Затем добавить нарезанный небольшими кубиками сладкий перец, жарить еще 2 минуты.В начинку добавить рис, натертый сыр, все посолить и перемешать. С ананаса срезать зеленую верхушку (оставить для украшения). Разрезать ананас вдоль, чтобы получились 2 части: основная емкость для запекания и небольшая крышка. Удалить из ананаса мякоть.Часть мякоти (примерно половину) мелко нарезать и добавить в начинку. Готовую начинку выложить в ананас и закрыть крышкой.Ананас поставить в духовку разогретую до 200°С на 30-40 минут. Подать на стол, посыпав мелко нарезанным острым перцем. Использовать зеленую верхушку ананаса для украшения.