Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

Рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 117 килокалорий

Простой пошаговый рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 117 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель 500 г
• Говяжья вырезка 300 г
• Сливочное масло 20 г
• Цукини 1 штука
• Помидоры 100 г
• Перечный соус 100 г
• Розмарин 2 стебля

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками, варим в кипящей подсоленной воде в течение 15–20 минут, пока картофель не станет мягким внутри. Сливаем воду, но не до конца, добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой до состояния пюре.
3. Пока готовится картофель, в сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, говядину солим, перчим и обжариваем на средне - сильном огне с обеих сторон, до золотистого цвета по 2–3 минуты. Выкладываем мясо в форму для запекания.
4. Цукини и помидоры нарезаем кружочками (по 3 шт. на порцию), цукини солим. Сковороду в которой жарилось мясо, протираем салфеткой, разогреваем 1–2 столовые ложки растительного масла и обжариваем цукини по 1,5–2 минуты с каждой стороны до полуготовности. Затем выкладываем цукини и помидоры, чередуя, в форму к мясу и запекаем в духовке в течение 15–17 минут.
5. Перечный соус прогреваем в маленькой кастрюльке на небольшом огне, помешивая, либо в микроволновке.
6. Выкладываем на тарелку картофель, мясо, цукини и помидоры, поливаем соусом и украшаем веточкой розмарина.

 

@avteikina78, спасибо за рецепт! Очень люблю стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов!

 

Отличный рецепт
Обожаю стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Я теперь просто обязана приготовить стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

 

таким способом обязательно попробуем приготовить стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов! спасибо!

 

@avteikina78, очень интересный вариант стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов получилась