Цыпленок в густой сметанной заправке

Рецепт цыпленка в густой сметанной заправке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 158 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цыпленка в густой сметанной заправке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 158 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 1 цыпленок весом 1,2 кг
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 лавровых листа
• 400 г консервированного зеленого горошка
• 500 г густой сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 1,5 ст. л. сухой мяты
• соль, перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и морковь очистить, разрезать пополам. Цыпленка положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену, добавить овощи, варить 1 ч. За 10 мин. до готовности добавить лавровые листики, соль и перец.
2. Дать цыпленку остыть, затем разобрать на небольшие кусочки, удаляя кожу и кости. Морковь нарезать небольшими кубиками. Горошек отбросить на дуршлаг.
3. В форму для запекания поместить кусочки цыпленка, морковь и зеленый горошек. Влить 0,5 стакана куриного бульона. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до подачи. Температура духовки зависит от того, как быстро вы подадите это блюдо. Оно должно быть очень горячим.
4. Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком, мятой и солью.
5. Полить цыпленка и сразу же подать.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик цыпленка в густой сметанной заправке

 

АААААА как вкусно глядя на цыпленка в густой сметанной заправке слюнки потекли ручьем!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже цыпленок в густой сметанной заправке получается здорово!