Мясной рулет со спагетти

Рецепт мясного рулета со спагетти с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 192 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясного рулета со спагетти домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 192 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Котлетный фарш 400 г.
• Спагетти 200 г.
• Помидор 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Пищевая соль 3 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясной рулет со спагетти - это очень сытное, вкусное и красивое блюдо, которое будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Сначала сварим спагетти. Вскипятим воду, добавим в неё две чайные ложки соли и поставим макароны одним концом в воду. В процессе варки они сами потом полностью уйдут под воду. Не забываем периодически помешивать.
2. Пока макароны варятся, приготовим фарш. Сначала надо очень мелко нарезать лук.
3. В миску кладём фарш, лук, разбиваем яйцо и добавляем соль. По вкусу можно добавить молотый чёрный перец.
4. Хорошо перемешиваем фарш.
5. Помидор и перец хорошо моем, из помидора вырезаем плодоножку, из перца удаляем семена и режем на очень мелкие кубики.
6. К этому времени спагетти должны уже свариться. Промываем их под холодной водой, даём воде стечь и кладём на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.
7. К макаронам добавляем нарезанные помидоры и перец и разбиваем яйцо. Всё вместе быстро перемешиваем, пока яйцо не схватится, и убираем сковородку с плиты, чтобы спагетти немного остыли.
8. На стол или на разделочную доску кладём пищевую плёнку и на неё выкладываем фарш слоем примерно один сантиметр. Придаём ему форму прямоугольника.
9. Сверху в центр выкладываем спагетти и разравниваем так, чтобы они почти одинаково лежали по всей длине.
10. Теперь аккуратно сворачиваем рулет с помощью пищевой плёнки и соединяем края фарша. Перекладываем его на смазанный подсолнечным маслом противень швом вниз, плёнку убираем. Фарш прокалываем вилкой в нескольких местах и немного поливаем маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
11. Рулет со спагетти готов. Он очень хорошо сочетается с овощами и свежим зелёным луком. Приятного аппетита!