Пирог с копченым лососем

Рецепт пирога с копченым лососем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 404 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с копченым лососем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 404 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Красный лук 3 штуки
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Сметана 5 столовых ложек
• Копченый лосось 300 г
• Каперсы по вкусу
• Укроп 50 г
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Слоеное тесто 500 г

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до готовности, дать остыть.
2. 2. В сметану выжать 1–2 столовые ложки сока лимона, добавить немного цедры.
3. 3. В сметанную массу добавить мелко нарезанный укроп.
4. 4. Лосось нарезать кусочками или полосками.
5. 5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для пирога выстелить пекарской бумагой или немного смазать форму растительным маслом. Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики, излишки теста обрезать.
6. 6. Проколоть тесто вилкой, чтобы лучше пропеклось. Сверху накрыть тесто пекарской бумагой, на бумагу насыпать горох, фасоль, рис или гречку и выпекать 20 минут. Вынуть из духовки, убрать пекарскую бумагу с крупой и выпекать еще 10 минут.
7. 7. В теплый корж слоеного теста выложить остывший лук, на лук выложить сметанную массу и аккуратно разровнять, на сметанную массу выложить нарезанную маленькими кусочками семгу и немного встряхнуть пирог.
8. 8. Когда пирог остынет, украсить каперсами и веточкой укропа. Подавать на стол, когда пирог остынет и пропитается.

Хозяйке на заметку

Пирог будет вкуснее, если дать ему пропитаться в течение часа. Копченную семгу можно заменить подкопченным лососем, на худой конец — просто семгой или лососем, но это крайний вариант — все же с подкопченной рыбкой вкуснее всего. Вполне можно обойтись без каперсов. Пирог получится красивее, если семгу выкладывать на лук змейкой, а промежутки между змейкам залить сметанной массой.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@petrs, очень аппетитное фото пирога с копченым лососем

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

@petrs, спасибо за рецепт пирога с копченым лососем! Обязательно приготовлю