Рецепт курицы с кизиловой начинкой на вертеле в духовке по-грузински с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 230 килокалорийВолшебный вкус этого блюда запомнится надолго! Ингредиенты на 8 порцийКурица 1 шт.Кизил (сушеный, без косточек) 70 грРис (длинный) 50 грЛук репчатый 1 шт.Сливочное масло 50 грУкроп 10 грПетрушка 10 грПерец черный молотый по вкусуПерец красный молотый по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовленную курочку щедро натираю перцем и солью не только снаружи, но и изнутри. Из отварного риса и мелко нарезанного кизила, а также слегка поджаренного в двадцати граммах сливочного масла лучка делаю начинку. Подсаливаю ее и начиняю ею курочку, а потом зашиваю тушку нитками. Насадив курицу на вертел, помещаю ее в духовочку и готовлю при температуре 200 С, при этом внимательно слежу за готовностью. Во время запекния периодически поливаю остатками предварительно растопленного сливочного масла. Из готовой курочки удаляю нитки, достаю фарш и делю ее на порции. На каждую тарелку кладу по ломтику курятины и порции фарша. Обычно подаю ее с маринованными помидорами и овощами по - корейски. Курица с кизиловой начинкой на вертеле в духовке по - грузински была прямо на моих глазах приготовлена в одном из южных кафе. Вкус мне очень понравился, а кулинарный рецепт настолько прост, что его совершенно не составило труда запомнить. Я теперь готовлю ее в осенние дни, когда хочется чего - нибудь шашлычного из жгучей грузинской кухни, а выезжать на природу уже холодно. Вкус еды превосходно подчеркивает столовое красное вино.
Какой замечательный рецепт курицы с кизиловой начинкой на вертеле в духовке по-грузински - яркий, красочный и аппетитный!
Курица с кизиловой начинкой на вертеле в духовке по-грузински для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.