Рецепт жареного картофеля с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 62 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареного картофеля с баклажанами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 62 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииБаклажан 200 г.Картофель 600 г.Лук репчатый 60 г.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала я подготовила продукты: картошку и баклажан помыла, а лук почистила.Режу баклажан. Сначала я разрезаю пополам. Если баклажан большой, то надо разрезать еще раз вдоль пополам. Я разрезала. И потом нарезаю его не толстыми ломтиками. Наливаю в мисочку воду, подсаливаю ее и опускаю ломтики на 20 мин.Пока баклажан отмокает, я нарежу полукольцами лук.Очищаю и тоже режу ломтиками картошку.Теперь сливаю воду с баклажанов, промываю их и отжимаю лишнюю жидкость. В сковородке разогрею масло и кусочки баклажанов обжарю.Добавлю к баклажанам лук, посолю, поперчу и обжарю все вместе до золотистого цвета. Перекладываю баклажаны и лук на отдельную тарелку.В эту же сковородку добавлю немножко масла и обжарю картошечку до румяной корочки.Картошка готова - я добавлю лук и баклажаны к ней, аккуратно перемешиваю, закрываю крышкой сковороду и на маленьком огне подтушу еще 5 мин.Готово. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали жареный картофель с баклажанами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Обалденный рецептик жареного картофеля с баклажанами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!