Рецепт сконов с яблоком и корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Десерт, перекус, завтракВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 219 килокалорийНашла этот рецепт на просторах интернета и, так как, уже давно на слуху эти самые «сконы», решила я, наконец, их приготовить и попробовать английские булочки к завтраку. Результат порадовал, тесто плотное, тяжёлое, но в то же время достаточно рыхлое и воздушное! Аромат сливочного масла и корицы не оставляет равнодушным, яблоко очень хорошо дополняет эту гармонию. Действительно, к утреннему чаю — это просто прекрасное дополнение. В рецепте использовалась ряженка, но я, за неимением таковой, использовала мягкий творог. Думаю, что и кефир в этом случае прекрасно подойдёт! Пробуйте, экспериментируйте, приятного аппетита! Ингредиенты на 8 порцийКорица молотая 0.5 ч. л.Масло сливочное 75 гМука пшеничная 260 гРазрыхлитель 10 гРяженка 120 млСахар 50 гСоль 0.25 ч. л.Яблоко 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияИнгредиенты: мука, сливочное масло, ряженка (или мягкий творог, или кефир), разрыхлитель, сахар, соль, яблоко, корица.Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. Перемешать венчиком от руки до объединения.Яблоко очистить и нарезать маленькими кубиками.Сливочное масло порубить и отправить в миску к сухой смеси. Перетереть руками или при помощи комбайна до получения крошки.Добавить яблоки и ряженку.Замесить мягкое тесто.Сделать из теста лепёшку, положить на пекарскую бумагу и надрезать лепёшку ножом практически до конца, на сегменты.Выпекать 25-30 минут при 180°С. Подавать с молоком или чаем!