Рецепт перловки, томленой с бараниной и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 708 килокалорийПростой пошаговый рецепт перловки, томленой с бараниной и овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 708 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияБаранина 500 гПерловая крупа 1,5 стаканаЗамороженная овощная смесь 200 гРепчатый лук 1 штукаЧеснок 3 зубчикаМолотый кумин (зира) ½ чайной ложкиСладкая паприка 1 чайная ложкаВода 3 стаканаРастительное масло ¼ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Перловку перебрать, промыть, замочить на ночь в большом количестве воды.2. Отварить перловку до готовности, откинуть на сито.3. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 2 минуты. Добавить зиру, паприку, давленный чеснок, нарезанный лук, посолить, поперчить и готовить до румяного цвета.4. Влить воду, примерно 2-3 стакана, дать закипеть, посолить, если требуется, и готовить до мягкости мяса примерно около 1 часа. За это время почти вся жидкость должна испариться, может останется совсем немного.5. Добавить к мясу замороженный микс из овощей и готовить помешивая 1-2 минуты. Добавить отварную перловку, перемешать. Убавить огонь до минимума, закрыть крышку и готовить ещё 2 минуты.Хозяйке на заметкуВкусно и полезно! Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить перловку, томленую с бараниной и овощами