Цыпленок по-умбрийски в мультиварке

Рецепт цыпленка по-умбрийски в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 104 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цыпленка по-умбрийски в мультиварке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 104 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин.
3. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону.
4. Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью.
5. Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения.
6. Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин.
7. Суп готов.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

@s_ksyukha, умничка!
Какой аппетитный рецептик цыпленка по-умбрийски в мультиварке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!