Рецепт кулича на меду с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 188 килокалорийПриходит праздник и каждая хозяйка печет свои фирменные куличи. Мне очень понравился кулич с медом, я использовала майский жидкий мед, у него особенный травяной запах, который передается и куличам. Приготовьте на Пасху кулич на меду. Сначала надо замесить дрожжевое тесто, выложить его в формы и запечь. С таким куличом на меду и в гости можно отправиться, лучше подарка не придумаешь! Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийМука — 4 СтаканаСахар — 1 СтаканМед — 3-4 Ст. ложекСметана жирная — 50 МиллилитровМасло сливочное — 50 ГраммМолоко — 200 МиллилитровЯйца — 2 ШтукиДрожжи свежие — 25 ГраммИзюм — 100 ГраммВанилин — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияПриготовим продукты для медового кулича.Прогреваем молоко до 40 градусов. Растворяем дрожжи.Всыпаем один стакан муки. И ставим опару на 15 минут в тепло.Когда увидите шапочку из пузырей, опара готова.Топим сливочное масло.В опару добавляем яйца, сахар, сметану, сливочное масло и мед. Перемешиваем палочкой деревянной.Вводим оставшуюся муку.Замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1,5 часа.Когда тесто подойдет, обминаем его и опять оставляем бродить на 1 час.Подготовим изюм. Распариваем и отцеживаем от влаги.Когда тесто подойдет второй раз, добавляем изюм, замешиваем снова колобок.Выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем в тепле подойти еще 20 минут. После чего выпекаем при 180 градусах 30 минут.Кулич медовый готов! Остуживаем полностью. Выход - 4 кулича.