Запеченный картофель с шампиньонами

Рецепт запеченного картофеля с шампиньонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 147 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченного картофеля с шампиньонами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 147 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 4 шт.
• Маринованная капуста пекинская 70 г.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Сыр 70 г.
• Овощная приправа 2 ч. ложк
• Пищевая соль 1 г.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Шампиньоны 100 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Недавно попробовала рецепт, который мне посоветовала знакомая: запеченный картофель с шампиньонами и маринованной пекинской капустой. Вкус картофеля получается необычным, так как маринованная капуста дает немного кислый вкус. При этом в сочетании с остальными компонентами получается очень приятное блюдо. Предварительно по списку берем все компоненты.
2. Моем картофель, очищаем от кожуры, нарезаем на крупные части.
3. Аналогичным способом нарезаем шампиньоны. Не забудьте их предварительно вымыть.
4. Маринованную пекинскую капусту крупно шинкуем.
5. Наливаем в сковороду указанное количество подсолнечного масла. Шампиньоны и картофель складываем в сковороду, посыпаем овощной смесью, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
6. Очищаем от кожуры репчатый лук, мелко шинкуем его удобным для вас способом, я нарезала кубиками.
7. Добавляем к картофелю и шампиньонам. Также к смеси добавляем нарезанную маринованную пекинскую капусту.
8. Сыр натираем на большой терке, посыпаем им сверху всю нашу смесь.
9. Ставим сковороду в духовой шкаф при температуре 160 градусов на 25 минут. Если у вас электрическая духовка, то установите режим Гриль - конвекция.
10. Вот такой результат должен у нас получиться.
11. Блюдо есть нужно горячим. Приятного аппетита.

 

Как вкусно! У меня муж любитель запеченного картофеля с шампиньонами.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Запеченный картофель с шампиньонами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченный картофель с шампиньонами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.