Рецепт котлет из индюшиного фарша на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На скорую рукуВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПредлагаю вам простые и вкусные котлеты из индюшиного фарша на сковороде. Такие котлеты в последнее время я готовила довольно часто по просьбе мужа, который больше любит котлеты без панировки. Они получаются сочные и нежные, а готовятся очень быстро. Ингредиенты на 6 порцийИндюшиный фарш — 500 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 3 зуб.Горчица — 1 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Хлеб или батон — 100 гМасло подсолнечное (для жарки)Молоко — 50 млВода — 1 стак.Рецепт пошагового приготовленияФарш выложить в миску, добавить к нему измельчённый лук, чеснок и горчицу. Фарш посолить и поперчить. Можно добавить приправу для птицы.Хлеб или батон размочить в молоке, затем отжать и добавить к фаршу, хорошо размешать.Затем несколько раз фарш нужно поднять из миски руками и резко бросить обратно, выбивая лишний воздух.Разогреть в сковороде масло. Сформировать и затем обжарить котлеты с двух сторон. В конце в сковороду влить немного воды, накрыть крышкой и потушить котлеты 10 минут.После этого вкусные котлеты из индюшиного фарша подать с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!