Рецепт свининой Стрелецкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 159 килокалорийПростой пошаговый рецепт свининой Стрелецкой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 159 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиная вырезка 1 кг.Лук репчатый 300 г.Куриное яйцо 2 шт.Сметана 150 г.Растительное масло 3 ст. ложкМука пшеничная 2 ст. ложкПоваренная соль 10 г.Перец черный молотый 5 г.Свежая зелень 10 г.Рецепт пошагового приготовленияВырезка - это самая вкусная часть свинной туши. Вырезка - это чистое мяско. Кроме того, она содержит мало каллорий. Так что этот рецепт вкусный, полезный и к тому же низкокаллорийный. Свиную вырезку нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.Яйца взбить. Обмакнуть каждый ломтик во взбитые яйца, уложить в глубокую посуду(не алюминиевую), залить оставшими яйцами. Поместить в холодильник на 2-3 часа.Муку смешать с солью и перцем, запанировать куски вырезки.Обжарить вырезку в сковороде в масле по 2 минуты с каждой стороны, чтобы мясо только схватилось.Лук очистить, нарезать кольцами. Лук обжарить в масле отдельно.Мясо и лук уложить в кастрюлю слоями, чередуя их между собой и смазывая сметаной. Влить немного воды, добавить соль, перец, поместить в духовку, довести до кипения и томить на слабом огне 30-60 минут.Подавать полив образовавшимся соусом. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - oeavoq ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.