Рецепт судака тушеного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 243 килокалорийСудак хорош в любом виде, а тушенный в томатном соусе - он просто удивительный. Маринад для него не нужен, готовится обычный томатный соус без добавления уксуса и сахара. Смотрите рецепт. По такому рецепту может быть приготовлена любая морская рыба. В томатном соусе судак получается просто великолепно! Сметанный или сливочный соус также будет отлично сочетаться с рыбой. На гарнир можно приготовить рисовую или пшеничную кашу, а также картофель и даже макароны. Количество порций: 2-4 Ингредиенты на 2 порцииСудак — 1 ШтукЛук — 1 ШтукМорковь — 1 ШтукМорс — 200 МиллилитровМука — 3 Ст. ложкиРастительное масло — 30 ГраммСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЧистим и тщательно моем рыбу, после чего нарезаем ее на куски толщиной 1-2 сантиметра.Солим и приправляем судака, после чего обваливаем рыбу в муке и отправляем жариться на сковороду. Для жарки можно взять растительное или оливковое масло.Снимаем судака с огня и перекладываем на отдельное блюдо. Шинкуем лук и морковь, после чего отправляем их жариться.Добавляем морс или перекрученные свежие томаты. Тушим овощи около 5 минут.Выкладываем рыбу и овощи в сотейник или жаровню, тушим около 20 минут с добавлением небольшого количества воды.Отварите любой гарнир, и подавайте судака к ужину!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить судака тушеного