Рецепт компота из жимолости на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КомпотыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 59 килокалорийПолезный освежающий напиток, насыщенный витаминами. Очень вкусно! Простой в приготовлении и очень вкусный и полезный Этот рецепт компота из жимолости мне любезно дала моя любимая подруга. Она прекрасно готовит и к тому же любит заниматься огородничеством, выращивая все это вкусное великолепие у себя на даче. Мало того, что это вкусно, это к тому же очень полезно! Этот рецепт просто нельзя держать в секрете, им нужно делиться! Одним словом - очень вкусный и полезный компот из жимолости! Очень вам рекомендую! И совсем простой рецепт. Ингредиенты на 30 порцийЖимолость 2 стак. (200 мл)Сахар 1 стак. (200 мл)Вода 1 лРецепт пошагового приготовленияПриготовить компот из жимолости очень легко!Итак, начнем:Промываем ягодки жимолости, очищаем их от веточек. Даем им обсохнуть.А в это время приготовим сахарный сироп. Для этого возьмем кастрюлю, положим туда сахар, зальем его водой. Ставим на плиту, и помешиваем до полного растворения сахара в воде. Как вода закипит, засекаем время, и варим еще приблизительно 10 минут.За это время ягодки жимолости будут полностью готовы. Мы их выкладываем в банку и заливаем горячим сахарным сиропом.После этого можно закрывать банку крышкой и пастеризовать в горячей воде при температуре около 80° С.Компот из жимолости готов. Как я и обещала, очень простой рецепт. Приятного вам аппетита!Хозяйке на заметкуОчень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступат... Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой. Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью. Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год нач... Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах. Корица значительно улучшает вкус компота из яблок. Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.