Разноцветные блины

Рецепт разноцветных блинов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 57 килокалорий

Простой пошаговый рецепт разноцветных блинов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 57 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Для зеленых блинов:
• 1 яйцо
• 1,5 ст. л. сливочного масла
• 50 г шпината (можно замороженного)
• 300 мл молока
• 4,5 ст. л. муки
• оливковое масло для обжаривания
• соль, перец
• Для красных блинов:
• 1 стакан муки
• 1 стакан томатного сока
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• масло для обжаривания
• Для подачи:
• 200 мл жирной сметаны
• 4 веточки укропа
• 2 веточки петрушки
• 1 большой зубчик чеснока

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить зеленые блины. Шпинат разморозить и отварить в кипящей воде, 30 сек. Сливочное масло размягчить, 3,5 ст. л. муки просеять через сито.
2. В блендере смешать яйцо, масло, шпинат. Добавить молоко, просеянную и не просеянную муку, соль, перец и взбить в однородное тесто.
3. Разогреть оливковое масло на сковороде диаметром 20 см. Маленьким половником влить тесто на сковороду так, чтобы оно тонким слоем покрыло все дно. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть и готовить с другой стороны около 30 сек.
4. Приготовить красные блины. Смешать в большой миске молоко с томатным соком, приправить солью и сахаром.
5. Постоянно размешивая, просеять в миску с жидкостью муку. Продолжая размешивать, вбить яйца. Жарить блины, как описано выше.
6. Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить, зелень вымыть и мелко нарезать. Взбить сметану с чесноком и зеленью, посолить, поперчить по вкусу и подать к блинам.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Разноцветные блины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Как вкусно! У меня муж любитель разноцветных блинов.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Готовила вчера разноцветных блинов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!