Рецепт свинины с огурцами, цукини и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Американская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 407 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины с огурцами, цукини и морковью американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 407 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСвинина 400 гРепчатый лук 1 головкаСоль по вкусуОгурцы 6 штукМолотый черный перец по вкусуМорковь 2 штукиЛавровый лист 1 гЦукини 1 штукаРецепт пошагового приготовленияСрезать со свинины жир, разделить мясо на две порции и поперчить.Лук прокрутить через мясорубку, а лучше размельчить до состояния пюре в кухонном комбайне. Нарезать огурцы, цукини и морковь кружочками.Выложить поочередно слоями на дно не очень глубокой кастрюли или сковороды с высокими краями сначала огурцы, потом морковь. На слой моркови поместить мясо, на него - лук. Сверху выложить цукини и второй слой огурцов. Залить все подсоленной кипящей водой так, чтобы она слегка прикрывала верхний слой огурцов.Поставить кастрюлю на сильный огонь, довести до кипения и продолжать варить мясо до готовности (примерно 10 минут). Когда мясо станет мягким, снять кастрюлю с огня и дать свинине настояться 20 минут.Разложить мясо с овощами на тарелки и подавать с греческим йогуртом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свинине с огурцами, цукини и морковью зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!