Рецепт говядины, тушенной в кокосовом молоке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 265 килокалорийКокосовое молоко продается в крупных супермаркетах. В данном рецепте заменить его ничем нельзя. Мясо получается мягкое и очень ароматное. На гарнир идеально подойдет рис, его можно полить соусом, в котором тушилось мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Ингредиенты на 5 порций500 г говядины100 г лука400 мл кокосового молокаполовина перчика чили1 ч. л. имбиря (молотого)0.5 ч. л. куркумыкунжутрастительное маслосольперецРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать соломкой.Говядину нарезать небольшими кусочками.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.На растительном масле обжарить лук.Добавить мясо. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 40–45 минут.Добавить молоко.Следом добавить чили, имбирь, куркуму. Посолить, поперчить.Перемешать, тушить в течение 10 минут. При подаче посыпать кунжутом.Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила говядину, тушенную в кокосовом молоке на день рождения сестры Всем понравилось