Рецепт спаржи под греческим йогуртом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 74 килокалорийНет ужина лучше, чем спаржа. Особенно если она вкусно приготовлена. Ингредиенты на 4 порцииСпаржа 1 пучокЛимон 2 шт.Греческий йогурт 210 гРубленая петрушка 1 ст. л.Яйца, сваренные вкрутую 2 шт.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияСпаржу вымойте и отрежьте жесткие концы.Жарьте на сковороде - гриль 10 минут, периодически помешивая.С одного лимона снимите цедру и нарежьте клиньями. Сок выжмите в небольшую миску.Смешайте йогурт с 2 столовыми ложками сока.Петрушку добавьте в йогуртовый соус.Готовые яйца очистите и нарежьте. Отложите в сторону.Готовую спаржу полейте оставшимся лимонным соком, посолите и поперчите.Полейте спаржу йогуртовым соусом, посыпьте рублеными яйцами. Поперчите.Второй лимон нарежьте на средние дольки. Украсьте блюдо и подавайте его к столу.