Заливной пирог из лаваша с творогом и нектаринами

Рецепт заливного пирога из лаваша с творогом и нектаринами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю, На полдник

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 41 килокалорий

 Сказочно вкусный и нежный творожно-фруктовый пирог ! Очень простой в приготовлении, попробуйте!

Ингредиенты на 4 порции

• Лаваш тонкий — 1 шт
• Творог — 2 пач.
• Масло сливочное (размягченное) — 50 г
• Сахар — 6-7 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Нектарин — 8 шт
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Шоколадный соус (или 25 г шоколада +2 ч. л. сметаны) — по вкусу
• Мята (свежая для украшения)
• Сливки (20-30%) — 150 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Готовим начинку: В емкость для взбивания положить творог, размягченное масло, 1 яйцо, 3-4 ст. л. сахара.
2. Пробить блендером.
3. Три нектарина, удалив косточки, порезать небольшими кубками. Добавить в начинку, перемешать ложкой.
4. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
5. Лаваш разложить во всю длину на столе, положить начинку (см. фото)
6. Быстро свернуть рулетом, затем рулет скрутить «улиткой» и аккуратно переложить в форму, делать надо быстро, иначе лаваш быстро размокает и рвется.
7. Заливка: Сливки смешать с яйцом и 3 ст. л. сахара.
8. Вылить две трети заливки на пирог, наколоть пирог вилкой.
9. Оставшиеся нектарины разрезать на 2 половинки, удалить косточки.
10. Выложить половинки нектаринов на пирог.
11. Тонким острым ножом порезать в форме веера. Полить оставшейся заливкой.
12. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку, выпекать около 20 минут, следите чтобы нектарины не подгорели, при необходимости накройте верх фольгой.
13. Готовый пирог остудите в форме, затем выньте, украсьте шоколадным соусом или растопленным со сметаной шоколадом.
14. И веточками и листочками мяты.
15. Разрез
16. Приятного аппетита!

 

Доброго!
Сегодня приготовила заливной пирог из лаваша с творогом и нектаринами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!