Рецепт свинины со свекольной ботвой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 265 килокалорийОчень сочное и вкусное мясо придется, кстати, и к праздничному столу, а также внесет разнообразие в повседневное меню. В холодном виде можно использовать на бутерброды Ингредиенты на 6 порцийСвекольные листьяСвиная шейка — 1 кгКопченный адыгейский сыр — 200 гРастительное маслоЧерный перецСпеции для свининыГорчица французскаяСольРецепт пошагового приготовленияНарезать шейку на на кусочки толщиной 3-4 см. промыть, хорошо обсушить. В свинине прорезать максимально большой карманНатереть специями, у меня соль, перец, горчица, затем хорошо отбить тендерайзером с двух сторон. Дать немного полежать минут 20Тонко нарезать свекольные листья, натереть на крупной терке сыр, смешать.Полученной свекольно –сырной массой плотно набить кармашки, разрез закрепить зубочистками.Каждый кусочек завернуть в фольгу, и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать приблизительно 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовкуМясо подавать горячимВчера я делала спагетти со свеклой, остались листья, и вот сегодня на ужин у нас такое фаршированное мясо. Делала первый раз, результатом довольна, мясо получается нежнейшее, за счет начинки. Сыр лучше брать запашистый. У меня адыгейский копченый, он придал мясу просто потрясающий копченый запах и вкус.Угощайтесь
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.