Куриные окорочка с пряными травами

Рецепт куриных окорочка с пряными травами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 225 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных окорочка с пряными травами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 225 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Окорочка куриные 2 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Майонез 4 ст. ложк
• Розмарин 3 веточ.
• Тимьян чабрец 3 веточ.
• Поваренная соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Эти ароматные, душистые, сочные куриные окорочка я готовлю в аэрогриле. Получается нечто среднее между курочкой - гриль и запеченной курочкой. Набор ингредиентов минимальный - это сами куриные окорочка, 2-3 зубчика чеснока, майонез и, в идеале, свежие веточки розмарина и тимьяна. Если свежих веточек трав достать не удается, то готовлю с сухими травами (добавляю примерно по половине чайной ложки). А, если нет и сухих розмарина с тимьяном, то, как выход из положения - взять смесь Прованские травы.
2. 2-3 зубчика чеснока пропускаем через пресс и смешиваем с розмарином и тимьяном. Если используем свежие веточки, то есть два варианта. Первый - веточки ромарина и тимьяна измельчить и смешать с раздавленным чесноком. Второй вариант - веточки не измельчать, оставить как есть. И тогда с чесноком смешивать не надо.
3. Куриные окорочка предварительно надо хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Берем по очереди каждый окорочок, и сначала с одной стороны - пальцем оттягиваем куриную кожицу, получается «кармашек». В этот «кармашек» закладываем часть чеснока с пряными травами. С другой стороны окорочка тоже делаем кармашек, и тоже закладываем чеснок с травами. На фото я показала «Кармашек», где вместо пальца китайская палочка))
4. Затем окорочка с двух сторон обмазываем майонезом. Соль я не добавляю, т. к. нам вполне хватает майонеза. А Вы можете по своему вкусу добавить соль. Промазанные окорочка оставляем минут на 20.
5. Далее перекладываем окорочка на среднюю решетку аэрогриля. Перед этим аэрогриль надо прогреть - 6 минут при максимальных параметрах. На дно колбы не забудьте поставить поддон для стекания жира. Включаем аэрогриль - температура 260 градусов, скорость вентилятора «высокая».
6. По времени куриные окорочка готовим минут 30-35.
7. Аккуратно достаем готовые окорочка из гриля.
8. Куриные окорочка подавать можно как с овощами, так и с любым гарниром на Ваш вкус.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю куриные окорочка с пряными травами

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных окорочка с пряными травами!